Filippo De Martin

Gestore dell’azienda vitivinicola situata a San Gregorio nelle Alpi nella località di Roncoi, piccola frazione ai piedi del monte Pizzocco, all’interno del Parco delle Dolomiti Bellunesi. La sua azienda è stata una delle prime a coltivare nuovamente la vite in Valbelluna.

Dopo anni di studio e sperimentazione nel 2011 De Martin compie la vendemmia del primo vigneto sul Col de Doro al quale, negli anni, ha aggiunto nuovi impianti, unitamente al recupero di vecchie vigne coltivate con varietà storiche locali. Il suo impegno è per una viticoltura naturale, nel rispetto del territorio, evitando l’uso di pesticidi.

I trattamenti sono eseguiti con estratti naturali di piante e, solo se necessario, coadiuvati da rame e zolfo. Ogni operazione, dalla potatura alla vendemmia, è eseguita manualmente, nel pieno rispetto della natura. Attualmente coltiva una superficie di circa 2 ettari e produce in media 6000 bottiglie, con buone prospettive di crescita